如何使用我们的美食调料
感谢您购买我们的手工调味料！无论您是在烧烤、烘烤还是煎炸，我们的调味料旨在提升您最喜欢菜肴的风味。以下是一个简单的指南，帮助您每次都能获得最佳效果。
准备技巧
1. 选择合适的蛋白质或蔬菜
• 我们的调味料与鸡肉、牛肉、猪肉和鱼等肉类完美搭配。它们在土豆、 zucchini 甚至豆腐等蔬菜上也非常好用！
2. 在涂抹之前擦干
• 为了获得最佳的风味吸收，确保您的肉类或蔬菜是干的。在调味之前，用纸巾将它们拍干。
3. 慷慨调味
• 在食物的所有面上慷慨地撒上调味料。对于厚切肉类，按压调味料到表面，以在烹饪时形成美味的外壳。
4. 可选：腌制以增加风味
• 在涂抹调味料后，让食物静置30分钟到2小时（或在冰箱中过夜），以便更深入地渗透风味。这个步骤特别适合鸡腿、猪排或肋骨等肉类。
如何使用调味料烹饪
1. 烧烤（带烟熏、焦炭风味）
• 步骤 1：将烤架预热至中高温。
• 步骤 2：将调味料慷慨地涂抹在肉类或蔬菜上，让它们静置 10-15 分钟。
• 第3步：像往常一样烤制食物，只翻动一次以确保均匀烹饪。调料会在外面形成美味的外壳。
• 提示：对于较大的肉块，如肋骨或整只鸡，使用间接加热，以防止烧焦调料。
2. 烘焙（适合大批量）
• 步骤 1：将烤箱预热至 200°C (400°F)。
• 步骤 2：将调味料涂抹在肉类或蔬菜上，然后将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上。
• 第3步：烤至完全熟透（例如，鸡腿：35-40分钟，蔬菜：20-25分钟）。中途翻面以确保均匀上色。
• 小贴士：为了获得额外酥脆的边缘，在烹饪的最后2-3分钟打开烤箱上火。
3. 煎制（快速简单）
• 步骤 1：在中高火上加热平底锅或铸铁锅，加入少量油。
• 步骤 2：用调料给肉或蔬菜调味，然后将它们放入热锅中。
• 第3步：每面煎至金黄色并完全熟透（例如，牛排：每面煎3-4分钟，达到中等生熟度）。
• 提示：避免过度拥挤锅具，以确保适当的煎烤和焦糖化。
4. 吸烟（用于低温慢煮）
• 步骤 1：慷慨地涂抹你的肉，比如肋骨或胸肉，并让它过夜腌制，以获得最佳风味。
• 步骤 2：将烟熏器预热到所需温度（通常为 110-120°C 或 225-250°F）。
• 第3步：将肉低温慢烤，直到变得嫩滑且味道鲜美。在这个过程中，调料会形成美丽的外壳。
创意使用调味料的方法
• 关于小吃：将调味料撒在爆米花、烤坚果或自制薯片上，快速又美味的小吃。
• 在腌料中：将调料与橄榄油、柠檬汁或酸奶混合，制作美味的腌料，用于肉类和蔬菜。
• 关于配菜：在烤土豆、奶酪通心粉或炒鸡蛋中加入一小撮，增添额外的风味。
存储提示
• 保持新鲜：将调味料存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。使用密封容器以保持新鲜。
• 保质期：我们的调味料在12个月内保持新鲜。每次使用前请摇匀以重新分配成分。
通过这些技巧，您可以充分利用我们的美食调味料，在家制作令人垂涎的菜肴。如果您有任何问题或想分享您最喜欢的食谱，请与我们联系——我们很乐意听到您的声音！
