ซี่โครงหมูรมควันไม้ฮิกคอรี 800/850 กรัม

ซี่โครงหมูรมควันแบบสโลว์คุกของเชฟแอลปรุงด้วยเทคนิคบาร์บีคิวแบบอเมริกันดั้งเดิม โดยซี่โครงแต่ละชิ้นจะถูกเล็มไขมันด้วยมือ คลุกเคล้าด้วยมัสตาร์ดและเครื่องเทศแห้งสูตรพิเศษของร้าน จากนั้นนำไปรมควันอย่างช้าๆ ด้วยไม้ฮิกคอรีแท้เป็นเวลาสี่ชั่วโมง ไม่มีการต้ม นึ่ง หรือห่อ ซี่โครงเหล่านี้จึงมีเปลือกที่กรอบนอก นุ่มใน มีกลิ่นหอมรมควันลึก และเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ นุ่มละมุน ซึ่งแสดงถึงรสชาติธรรมชาติของเนื้อหมู หลังจากรมควันแล้ว ซี่โครงจะถูกนำไปแช่เย็นอย่างระมัดระวังและปิดผนึกด้วยระบบสุญญากาศเพื่อคงความสด ทำให้ง่ายต่อการเพลิดเพลินกับบาร์บีคิวคุณภาพระดับภัตตาคารแท้ๆ ที่บ้าน

- ซี่โครงหมูพรีเมียม
- มัสตาร์ด
- ผงหมักแห้งสูตรพิเศษของเชฟ L.
- รมควันด้วยไม้ฮิกคอรีแท้

- สินค้าปรุงสุกพร้อมรับประทาน
- อุ่นในถุงสุญญากาศด้วยการแช่ในน้ำร้อนอุณหภูมิ 70-80°C เป็นเวลา 15-20 นาที (แนะนำ)
- หรือนำออกจากถุง ห่อด้วยฟอยล์หลวมๆ และอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150°C เป็นเวลา 15-20 นาที
- หากต้องการ สามารถเพิ่มซอสบาร์บีคิวที่คุณชื่นชอบหลังจากอุ่นแล้ว

- เก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งจนกว่าจะพร้อมอุ่นร้อน
- เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทแบบสุญญากาศเดิม
- เมื่อเปิดแล้ว ควรบริโภคให้หมดโดยเร็ว
- ห้ามนำเข้าไมโครเวฟขณะที่ยังอยู่ในถุงสุญญากาศ