เบคอนรมควันสไตล์แคนาดา
เนื้อสันในหมู รสเมเปิลหวาน และรมควันสองครั้ง
ผมจะเลือกสำหรับ: แซนวิชอาหารเช้าหรือเอ้กเบเนดิกต์
ดูเบคอนรมควันสไตล์แคนาดาแคนาเดียนเบคอน vs เบคอนสไตรพ์
เลือกผลิตภัณฑ์ของคุณ · เบคอน
โดย เชฟลูก้า · อัปเดตเมื่อ 11 กันยายน 2026
สำหรับเนื้อชิ้นหนาที่กินกับไข่ ผมเลือกเบคอนแคนาดา สำหรับเบคอนกรอบใน BLT หรือเบอร์เกอร์ ผมเลือกเบคอนจากท้องหมู เบคอนทั้งสองแบบเป็นคนละส่วนกัน ผมจึงไม่พยายามทำให้มันมีลักษณะการทำอาหารที่เหมือนกันในกระทะ
ตัวเลือกแบบคร่าวๆ
| ผลิตภัณฑ์ | รสชาติหรือการเตรียม | เหมาะสำหรับ |
|---|---|---|
| เบคอนรมควันสไตล์แคนาดา | เนื้อสันในหมู รสเมเปิลหวาน และรมควันสองครั้ง | แซนวิชอาหารเช้าหรือเอ้กเบเนดิกต์ |
| เบคอนอาหารเช้ารมควันฮิกคอรี | ท้องหมูสไลด์รมควันฮิกคอรี | เบคอนกรอบสำหรับอาหารเช้า, BLT หรือเบอร์เกอร์เบคอน |
| เบคอนเมเปิลฮิกคอรี | ท้องหมูหวานด้วยเมเปิลและรมควันฮิกคอรี | แซนวิชเบคอนที่หวานขึ้น หรือท็อปปิ้งเบอร์เกอร์ |
เบคอนอาหารเช้ารมควันฮิกคอรี
ท้องหมูสไลด์รมควันฮิกคอรี
ผมจะเลือกสำหรับ: เบคอนกรอบสำหรับอาหารเช้า, BLT หรือเบอร์เกอร์เบคอน
ดูเบคอนอาหารเช้ารมควันฮิกคอรี
เบคอนเมเปิลฮิกคอรี
ท้องหมูหวานด้วยเมเปิลและรมควันฮิกคอรี
ผมจะเลือกสำหรับ: แซนวิชเบคอนที่หวานขึ้น หรือท็อปปิ้งเบอร์เกอร์
ดูเบคอนเมเปิลฮิกคอรีสันในกับท้องหมู
เบคอนแคนาดาของเรามาจากสันในหมู เบคอนอาหารเช้าแบบมีมันแทรกของเรามาจากท้องหมู โดยมีแถบเนื้อและไขมันที่เห็นได้ชัดซึ่งจะละลายในกระทะ ความแตกต่างของส่วนนี้อธิบายถึงความแตกต่างของเนื้อสัมผัส ผมต้องการเบคอนแคนาดาที่สุกพอดี มีเนื้อแน่น และเบคอนท้องหมูที่ละลายไขมันและกรอบเมื่อผมต้องการแบบนั้น
อันไหนดีที่สุดสำหรับแซนวิชเบคอน?
สำหรับ BLT ผมเลือกเบคอนอาหารเช้ารมควันฮิกคอรีเพราะเบคอนกรอบเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศสดและผักกาดหอม สำหรับขนมปังโรลอาหารเช้ากับไข่ เบคอนแคนาดาจะให้ชั้นเนื้อที่แน่นกว่า เบคอนเมเปิลฮิกคอรีเป็นตัวเลือกเมื่อคุณต้องการทั้งความหวานและกลิ่นควัน; จับคู่กับมัสตาร์ดหรือแตงกวาดองรสจัดเพื่อรักษาสมดุลของแซนวิช
วิธีที่ผมใช้กับกระทะ
สำหรับเบคอนท้องหมู ผมให้ไขมันมีเวลาละลายแทนที่จะทำให้ผิวไหม้ เบคอนเมเปิลต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษเพราะสารเคลือบหวานอาจไหม้เร็วได้ สำหรับเบคอนแคนาดา ผมใช้ความร้อนที่ควบคุมได้และหยุดเมื่อมันสุกพอดี แทนที่จะพยายามให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบ ผลิตภัณฑ์เบคอนของเราต้องนำไปปรุงอาหาร; ปฏิบัติตามคู่มือที่เหมาะสมด้านล่างและคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ของคุณ