โชริโซเฟรสโก้ กับ แรมเมอร์เกซ

เนื้อและเครื่องเทศสร้างความแตกต่าง

โชริโซ เฟรสโก มีรสชาติเนื้อหมูนำด้วยปาปริก้า พร้อมด้วยกระเทียมและสมุนไพร ส่วนเมอร์เกซนำลักษณะเฉพาะของเนื้อแกะมารวมกับยี่หร่า, ผักชี และฮาริสสา หากมื้ออาหารของคุณสร้างขึ้นจากมะเขือเทศและพริกอยู่แล้ว ผมมักจะเลือกโชริโซ สำหรับคูสคูสรสเลมอนหรือแฟลตเบรดกับโยเกิร์ต ผมจะเลือกเมอร์เกซ

โชริโซ เฟรสโก พร้อมที่จะหั่นและรับประทานหรือไม่?

ไม่ โชริโซ เฟรสโก ของเราเป็นไส้กรอกสดที่ต้องปรุง ไม่ใช่โชริโซที่ผ่านการบ่มพร้อมรับประทาน พริกปาปริก้ารมควันให้รสชาติ ไม่ได้หมายความว่าไส้กรอกถูกปรุงสุกแล้ว เมอร์เกซของเราก็ต้องปรุงสุกเช่นกัน เก็บไว้เป็นชิ้นสำหรับย่าง หรือทำตามวิธีเฉพาะของอาหารหากใช้เนื้อไส้กรอก

อย่างไหนเผ็ดกว่ากัน?

ทั้งสองอย่างมีรสเผ็ด แต่เราไม่ได้ให้คะแนนความเผ็ดของพริกแก่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ โชริโซมีพริกป่นป่น และเมอร์เกซมีฮาริสสา ผมจะไม่รับประกันว่าอย่างไหนจะอ่อนกว่าเสมอไป หากคุณแพ้พริก ให้เลือกไส้กรอกที่ไม่มีพริกแทนการพึ่งพาโยเกิร์ตหรือซอสเพื่อลดความเผ็ด

ทางเลือกในการเสิร์ฟของผม

สำหรับโชริโซ ผมชอบมันฝรั่งทอด, พริก และไข่ในกระทะสำหรับอาหารเช้า หรือถั่วชิกพีกับเลมอน สำหรับเมอร์เกซ ผมใช้แฟลตเบรด, แตงกวา, มะเขือเทศ และโยเกิร์ตมิ้นต์ คุณไม่จำเป็นต้องมีซอสปรุงรสเข้มข้นอีก; ผักสดและน้ำสลัดรสจัดจะช่วยให้คุณลิ้มรสไส้กรอกได้

เปรียบเทียบผลิตภัณฑ์อื่น